おぼろとうふ（寄せ豆腐）

とろとろの食感と甘味が絶妙です。
「きぬこし」と同じ高濃度の豆乳（販売している豆乳よりもう一段濃い豆乳）に
固まるか固まらないかの絶妙な加減でにがりを加えてつくりました。
やわらかさと豆の甘味が一番感じられる豆腐です。
少しレンジに温めていただくと、できたてのような優しい味わいでおすすめです。