豆腐づくりの歴史

先代岸広和が豆腐、油揚げの製造、販売、卸を始める。

先代、岸広和が創業しました。自宅の前で手づくり豆腐の販売。創業からゆばの製法は変わっていません。

• ・1月　新工場（愛知県一宮市千秋町）竣工。
• ・2月　先代岸広和死去により、現社長、岸敏和が社長就任。

愛知県岩倉市にとうふ料理と串焼きの店「雪花菜」 開店。

工場の一角に直売店「きしとうふ」 開店。

昔ながらの手づくり、心意気はそのままに、きしとうふ開店いたしました。「手間ひまを惜しまない正直な豆腐づくり」を受け継ぎ、一途に守り続けます。

名古屋市錦3丁目にとうふ料理と串焼きの店「雪花菜 錦店」 開店。

愛知県一宮市森本に豆腐懐石「豆茶」 開店。

• ・3月　名古屋市中区栄ラシックB1Fに「濃とうふSweets豆の木」 開店。
• ・9月　「濃とうふSweets豆の木」 閉店。

楽天市場にてネットショップ「まめ暮らし」を運営開始。

「インターネットで注文できる？」というお問い合わせが多くなってきたころ、ネットストアまめ暮らしを楽天市場にてオープンいたしました。

・一宮市・周辺市内で豆腐・惣菜等の移動販売を開始。

・一宮周辺地域の皆さまにも、出来たての豆腐をお届けしたいという想いから移動販売を開始いたしました。

移動販売を詳しくみる

・豆腐懐石「豆茶」 閉店。

・大豆を愛知県産「フクユタカ」に

大豆を愛知県産のフクユタカにリニューアル。地元の素材を使っておいしい豆腐をつくり続けます。

・とうふ料理と串焼きの店「雪花菜」 閉店。

公式ホームページ、公式オンラインショップ開設。

もっとたくさんのお客様に豆の木の商品や魅力を伝えたいという想いで、公式ホームページとオンラインショップを開設いたしました。